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Saoussen Hammami
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General informations
Name & Surname : Hammami Saoussen
Email :
Address: :

Faculté des Sciences, Département de Chimie

Boulevard de l'Environnement, 5000 Monastir -Tunisie



Chimie Organique, Chimie des Substances Naturelles

Schooling & Qualifications

11/04/2013 Habilitation Universitaire en Chimie, Faculté des Sciences de Monastir

26/06/2006 Doctorat en Chimie, Faculté des Sciences de Monastir

26/07/2000 Diplôme d'Etudes Approfondies en Chimie Organique Appliquée, Faculté des Sciences de Monastir


Cours "Niveau Mastère"

1°/ Chromatographie d'analyse

2°/ Spectroscopie Moléculaire

3°/ Introduction à la Spectrométrie de Masse

Cours "Niveau Licence"

1°/ Méthodes d'analyses chromatographiques

2°/ Méthodes spectroscopiques moléculaires

3°/ Chimie Organique

  1. Essential oil composition and antioxidant activity of Stachys officinalis subsp. algeriensis (Lamiaceae) from a wild population in Tunisia, 2018, European Food Research and Technology, 244(9), 1691-1697.
  2. In vitro antimicrobial, antioxidant and antiviral activities of the essential oil and various extracts of wild (Daucus virgatus (Poir.) Maire) from Tunisia, 2017, Industrial Crops and Products 109:109-115
  3. Angeloylated Germacranolides from Daucus virgatus and Their Plasmodium Transmission Blocking Activity, Journal of Natural Products, 2017, 80(10), 2787- 2794.
  4. Antiproliferative metabolites from the Northern African endemic plant Daucus virgatus (Apiaceae), 2017, Phytochemistry 143:194-198
  5. Fatty acids from high rate algal pond’s microalgal biomass and osmotic stress effects, 2017, Bioresource Technology 244(Pt 1)
  6. In vitro mutagenicity, NMR metabolite characterization of azo and triphenylmethanes dyes by adherents bacteria and the role of the "cna" adhesion gene in activated sludge, 2017, Microbial Pathogenesis, 103, 29-39.
  7. Natural Products among Brown Algae: The Case of Cystoseira schiffneri Hamel (Sargassaceae, Phaeophyceae), 2017, Chemistry & Biodiversity 14(4), doi: 10.1002/cbdv.201600333.
  8. Evaluation of Antioxidant, Anticholinesterase, and Antidiabetic Potential of Dry Leaves and Stems in Tamarix aphylla Growing Wild in Tunisia, 2016, Chemistry & Biodiversity 13(12), DOI :10.1002/cbdv.201600157.
  9. Chemical composition, antioxidant and antimicrobial effects of Tunisian Limoniastrum guyonianum Durieu ex Boiss extracts, 2016, Pakistan journal of pharmaceutical sciences 29(4):1299-1305.
  10. Extraction of Carotenoids from Lycium ferocissimum Fruits for Cotton Dyeing Optimization Survey Based on a Central Composite Design Method, Fibers and Polymers 2016, Vol.17, No.1, 36-43.
  11. Chemical Composition, Antioxidant and Cytotoxic Activities of Essential Oil of the Inflorescence of Anacamptis coriophora subsp. fragrans (Orchidaceae) from Tunisia, Natural product communications, 2016, 11(6):857-860
  12. Essential Oil Constituents and Antioxidant Activity of Asplenium Ferns, 2016, J Chromatogr Sci. 4(8):1341-5
  13. New bioactive labdane diterpenoids from Marrubium aschersonii, 2016, Natural Product Research, (19):2142-8.
  14. Essential Oil Composition, Antioxidant, Cytotoxic and Antiviral Activities of Teucrium pseudochamaepitys Growing Spontaneously in Tunisia, 2015, Molecules 20(11):20426-20433.
  15. Volatile Profile of Herniaria fontanesii Growing Spontaneously in Tunisia, 2015, Journal of Chromatographic Sciences, 54(3), 291-294.


Professional experience
1999-2000 : Enseignante vacataire de Chimie à l’Institut Préparatoire aux Etudes d’Ingénieur de Sousse
2000-2001 : Assistante Contractuelle à la Faculté de Pharmacie de Monastir.
2002-2005 : Assistante Contractuelle à la Faculté de Pharmacie de Monastir.
2005-2006 : Professeur de l’enseignement secondaire au lycée de ‘’Echhimet’’
(Gouvernorat de Mahdia).
2006-2010: Assistante permanente au Département de Chimie à la Faculté des Sciences de Monastir.
2010-2015: Maître Assistante au Département de Chimie à la Faculté des Sciences de Monastir.
2016-présent: Maître de Conférences au Département de Chimie à la Faculté des Sciences de Monastir.
Member associations